Jueves, 05 Abril 2018 22:52

Rastro Municipal Sin Control Sanitario

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DE 600 A 700 Reses son sacrificadas por mes.

El rastro municipal de Lázaro Cárdenas realiza los sacrificios de los animales en condiciones insalubres puesto los restos de las reses son tirados al piso si control sanitario.

En un recorrido realizado dentro de las instalaciones del rastro municipal manejado y financiado al 70 por ciento por el ayuntamiento de Lázaro Cárdenas, según aseguró el administrador Ulises Cárdenas Carrillo, se pudo constatar la situación en que se maneja los cárnicos, donde inclusive trabajan menores de edad.

Al respecto y entrevistado por separado Mohamed Ali Ferreira Silva, Coordinador de Riesgos Sanitarios de la Jurisdicción Sanitaria número 8 confirmó que los desechos van a parar directamente al drenaje.

Dijo que cada mes hay un muestreo para carnes en cuestión de hígados y cualquier tipo de carne en busca de clembuterol sin que se haya –dijo- reportado alteración “Se tiene que contar con ciertos puntos y esos puntos se verifican, en caso de cualquier alteración se procede con jurídico y se hace una dictaminación la cual entregan al ayuntamiento por ser el dueño del rastro.

Donde señaló que ya se hizo un llamado fue en el matadero de Caleta de Campos, “hay otro en La Mira que abastecen igual de carne a la población junto con el rastro de Lázaro Cárdenas y Las Guacamayas”.

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